短時間でふっくら味しみ!ご飯がすすむ!キャベツと厚揚げのうま煮の作り方

 2023-05-11 01:31:43   940 author:Koh Kentetsu Kitchen

今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ! 短時間なのに厚揚げに味がしみしみ!きゃべつはふっくらに仕上がる! キャベツと厚揚げのうま煮をご紹介します。 ▼チャンネル登録はこちらから! https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 00:50 下ごしらえ 03:49 調理 06:34 試食 【材料(2人分)】 ・キャベツ:1/4~1/2個(約400g) ・厚揚げ:1枚(200g) ・下味用のしょうゆ:大さじ1 ・下味用の片栗粉:小さじ1 ・サラダ油:適宜 ・しょうゆ、みりん:各大さじ2 ・水:1カップ ・削り節:5~10g ・片栗粉:小さじ2(水小さじ2で溶く) ・好みでしょうがのすりおろし:1かけ 【ポイント】 ちぎった所から味シミ! ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社) https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社) https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/ ◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊) https://www.amazon.co.jp/dp/4594619894 ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 https://www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_ZcWAFbHEZ3R0V ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』 https://www.amazon.co.jp/dp/4787720260/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_qnRIFb4Q3B6PS ◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ ====================== Koh Kentetsu Kitchen (料理研究家コウケンテツ公式チャンネル) コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます!! 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram  https://www.instagram.com/kohkentetsu/ ◆Twitter  https://twitter.com/kohkentetsu14 ◆朝日新聞Bon Marche online   コウケンテツの食は人なり出会いなり    https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html ◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」  https://www.ism.life/kazokugohan/index.html ◆Mercedes-Benz LIFE!   コウケンテツのくるまめし  https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/ ◆レタスクラブニュース   コウケンテツさんのレシピ  https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/ ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼  [email protected] ◆オープニング制作  末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )  吉原 亨(HOOP)  辻村 健太(若羽-wakabane-) ◆映像・制作  末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ) ◆ディレクション  江藤 一也(kaz.eto) #コウケンテツ #料理 #キャベツ

Tag:料理
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