おもしろいと思えたらチャンネル登録お願いします！！！こちらから↓↓↓ https://www.youtube.com/channel/UCYkW8AbG82KUsh8zGWARriA?sub_confirmation=1 おす。おおたきです。 ずばり食レポ苦手です。 今日は麻婆豆腐です。 昔もレベル１の麻婆豆腐教えましたが、 今回はレベル１０です。ぜひ作ってみてね。 そして銀の盾来るらしいのですが、まだ来ないっす。 届いたら自慢させてもらいますので、よろしくお願いします。 〜材料〜 にんにく ２カケ 生姜 ニンニクの半分ほど ネギ白 1/3 ネギ青 少し 豆板醤 大さじ１ 一味唐辛子 小さじ1/2 豆豉醤 小さじ２ 甜麺醤 小さじ２ 砂糖 小さじ1/2 中華スープの素 小さじ１ 水 180ml 酒 小さじ２ 醤油 小さじ1/4 ひき肉 80g(今回は豚肉に脂も引いてあるもの) 豆腐 250g ラー油 小さじ２ 藤椒油 小さじ1 ごま油 小さじ１ 〜豆豉醤の作り方〜市販のものでもいいですがぜひ トウチ 50g 油 50g ニンニク ２かけ ゆっくり弱火で炒める、油に色がつくまで。 ・片栗粉で止める前に、味の調節を決めてください。 ・煮詰め過ぎてしまうと餡が無くなりますご注意 ▼藤椒油 https://amzn.to/3OBumZM おすすめ中華アイテム ▼中華鍋（広東）30cm 山田工業所 ブランドです https://amzn.to/3xd8DOJ ▼中華鍋（北京）27cm~ 和平フレイズ コスパ良し https://amzn.to/3x43jM7 ▼中華おたま（ステンレス）鉄より軽くて使いやすい https://amzn.to/3zbXVJy ▼ささら 21cm あると便利 https://amzn.to/3aqqUyU ▼せいろ（鍋の大きさに合うものを選ぶ） https://amzn.to/3N9nj77 中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう？大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。 父のお店で頑張って働いております お店インスタグラム https://www.instagram.com/sakata_ryuhooo/?hl=ja お店所在地 山形県酒田市 中華料理龍鳳 お仕事等のお問合せ [email protected] Hi every one welcome back my channel. the channel is going to chinese cuisine and recipe from Professional chef! Please subscribe me to view more videos thank you and i will show you the cooking skill and cooking with recipe. We are Japanese Chinese cooks and son with dad. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - When you are using this track, we simply ask that you put this in your description: Track:Tobu - Zaza - Be Together Music provided by NoCopyrightSounds. Watch:https:https://www.youtube.com/watch?v=gEbRqpFkTBk Free Download / Stream: https://zaza.lnk.to/zazabt - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
