#깻잎나물 재료 : 발아깻잎150g 양념 : 국간장1T, 참치액0.5T, 물엿2T, 다진마늘1T, 들기름1T, 들깨가루1T 그 외 재료 : 밀가루3T, 식용유1T, 들기름1T , 물100ml 1. 깻잎을 손질해준다 2. 큰 볼에 물을 받고 밀가루3T 넣은 후에 밀가루를 풀어주고 깻잎을 5분정도 담궈놓는다 3. 흐르는 물에 깻잎을 씻어준다 4. 끓는물에 천일염1T, 깻잎을 넣고 1분간 데쳐준 후에 찬물로 헹궈준다 5. 깻잎에 물기를 꼭 짜주고, 볼에 깻잎을 풀어서 넣은 후에 다진마늘1T, 참치액0.5T, 물엿2T, 들기름1T, 국간장1T 넣고 조물조물 무친다. 6. 팬에 식용유1T, 들기름1T 넣고 양념깻잎을 넣고 2분간 달달 볶다가 물100ml, 들깨가루1T 넣고 뚜껑닫고 약불에 자글자글 2분 졸여준다. ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) https://www.youtube.com/channel/UCcNUpInQt1tI3JC_oTPQ20w/join 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
