살짝 찐 양배추로 쌈 싸먹으면 얼마나 맛있게요!! 하지만 양배추 맛있게 찌기가 쉽지 않습니다. 양배추를 달고 촉촉하게 찌는 비법 소개해드릴게요. 오늘부터는 양배추찜과 1일 시작하세요! 재료: 쌀뜨물, 맛술(없으면 생강술) = 양배추 삶는물. 물이 끓으면 양배추의 바깥잎이 밑으로 가도록 넣는다. 뚜껑을 덮고 센불로 5분간 익힌다.된장2, 고추장2, 다진마늘1, 물엿2, 참기름1, 통깨1 (+양파, 파, 청양고추 등) 1. 찜기에 쌀뜨물과 맛술을 붓고 센 불에 올린다 2. 김이 나면 잘 씻은 양배추를 뜯어서 겉잎이 밑으로 가게 놓는다 3. 5분간 찐 후 불을 끄고 2분간 뜸을 들인다. 4. 된장, 고추장, 다진마늘, 물엿, 참기름, 통깨 넣고 잘 섞어서 쌈장을 만든다. ▶ 좀 더 알고 싶다면? 혈당 내리고 뱃살 빠지는 저염 쌈장 https://youtu.be/CZYt9SMmXbI --------------------------------------------------------------------------------- ▶ 김소형 채널H 블로그 https://blog.naver.com/channel__h ▶ 김소형 채널H 포스트 https://post.naver.com/channel__h ▶ 김소형 채널H 인스타그램 https://www.instagram.com/oldmiko_dr.sh_/ --------------------------------------------------------------------------------- [알립니다] 1. 공공의 건강 정보를 나누는 공간이므로 개인적인 건강 및 질환 상담, 약물, 제품 추천 등 일부 질문에는 답변 드릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다. 2. 진료 도중 틈틈이 답변을 작성하고 있습니다만, 모든 질문에 답변을 드리지 못해 안타깝습니다. 좀 오래 걸리더라도 답변해드릴 수 있는 항목에 대해서는 최대한 답변해드리려고 합니다. 3. 채널H를 사랑해주시는 많은 분들을 위해 욕설, 분란을 일으킬 수 있거나 선정적인 글 등 불쾌감을 유발하는 댓글은 삭제될 수 있습니다. * 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다. #저염쌈장 #양배추쌈 #양배추찌기
