Tagliolini al Limone QUI TROVI TUTTI GLI ARTICOLI CHE MI VEDI USARE NEI VIDEO https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html _________________________________ Tagliolini al Limone per 3 persone Ingredienti Tagliolini 350 gr 3 limoni burro 30 gr sale pepe basilico farina mezzo cucchiaio Formaggio I tagliolini al limone sono uno di quei primi piatti dove è ammesso l'uso della panna, ma io proferisco una soluzione alternativa più dietetica, leggera e salutare, che vi descriverò in questa ricetta. Per tre persone utilizza 3 limoni medi, che non siano stati trattati e quindi con la buccia edibile. In una comoda padella devi grattugiare la scorza gialla di un limone. Aggiungi una noce di burro e lascia rosolare lentamente. Nel frattempo spremi il succo di tre limoni, e sciogli nel succo ricavato un cucchiaio raso di farina, circa 10 grammi. Aggiungere la miscela di limone e farina nella padella, sale e pepe, portare ad ebollizione. Risulterà una salsa densa e profumata, a piacere un poco di basilico. Se vuoi invece utilizzare la panna aggiungi 100 ml di panna liquida al succo di limone, senza farina e fai bollire finchè addensa. Aggiungi ora la pasta, i tagliolini, e una buona dose di formaggio grana. Se occorre, se ti sembra troppo pastosa la pasta puoi utilizzare dell'acqua di cottura per renderla più morbida. Puoi servire la pasta con sopra del pepe fresco, un'ultima formaggiata, e delle foglie di menta o basilico fresche. _________________________________ Con i SUPERGRAZIE di youtube puoi sostenere il canale con pochi euro per aiutarci a migliorare audio video e ricette. Tutti gli iscritti vedranno nei commenti la tua donazione che sarà evidenziata. Grazie ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html ■ Il Blog https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/ ■ Facebook https://www.facebook.com/Rapanell0 ■ Instagram https://www.instagram.com/rapanello.rapanello/ ■ Contatto solo per commerciali [email protected]
