【トムヤムクンそうめん】タイ気分！暑くなるこれからの季節にピッタリ♪アレンジそうめんレシピ｜macaroni（マカロニ）

「トムヤムクンそうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。そうめんをゆで、トムヤムクンペーストを使ったつゆをかけるひと品。なめこを入れると食感も良くなっておすすめです！ピリ辛でさっぱり味なので暑い日にもぴったりですよ♪ ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/90378 ■調理時間：20分 ■材料（1人分) ・そうめん：2束(100g) ・無頭えび：4尾 ・なめこ：15g ・酒：大さじ1杯 ・味付塩こしょう：少々 ・a.トムヤムクンペースト：小さじ2杯 ・a.ナンプラー：小さじ1杯 ・a.めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯 ・水：150cc トッピング ・レモン：1/8個 ・パクチー：適量 ■下ごしらえ ・そうめんはたっぷりのお湯で表示通りにゆで、ザルに上げて冷水で手早くもみ洗いして水気を切ります。 ・レモンはくし切りにします。 ■作り方 1. 無頭えびの殻をむき、背中に切り込みを入れて背ワタがあれば取り除きます。塩水 (分量外) で洗い水気をふきます。 2. 耐熱容器に入れて、味付塩こしょうと酒をふります。レンジ600Wで1分30秒加熱して、粗熱をとります。 3. 鍋に湯を沸かし、なめこを30秒ほどさっとゆで、水気を切ります。 4. ボウルに (a) を入れて混ぜ合わせ、水を加えます。 5. 器にそうめんを盛り付け、4をかけます。2、3、パクチー、レモンをのせて完成です！ ■コツ・ポイント ・お使いのトムヤムクンペーストによって分量は調整してください。 おすすめ動画TOP3をご紹介 ↓詳しいレシピはこちら↓