「なすとベーコンのトマトパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トマトペーストとトマトケチャップを使って、濃厚なトマトの旨みが味わえるソースが絡んだパスタです。とろっとしたなすと香ばしいベーコンの具材との相性も抜群ですよ。 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/121921 ■調理時間：15分 ■材料（2人分) ・スパゲッティ1.6mm：200g ・熱湯：2L ・塩：小さじ2杯 ・なす：2本 ・ベーコン：3枚 ・玉ねぎ：40g ・にんにく（みじん）：1片 ・トマトペースト：大さじ3杯 ・ケチャップ：大さじ1杯 ・砂糖：小さじ1杯 ・水：150cc ・コンソメ：小さじ1杯 ・オリーブオイル：大さじ1杯 ■下ごしらえ ・玉ねぎはみじん切りにします。 ・ベーコンは4cm幅に切ります。 ■作り方 1. なすはピーラーで縞模様に皮をむき1cm幅の輪切りにします。 2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ弱火で熱します。 3. にんにくの香りがしてきたらなすを入れて両面焼き色をつけます。 4. なすとベーコンを取り出します。 5. 玉ねぎを加えて炒め、しんなりとしてきたらトマトペースト、ケチャップ、コンソメ、砂糖、水を加えて煮詰めます。 6. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを袋の表記時間通りゆでます。 7. ゆでたスパゲッティをソースに加えて絡め、なす、ベーコンを戻しいれて完成です。 ■コツ・ポイント ・ソースの水分が足りない場合は、パスタのゆで汁を大さじ1杯程度加えてください。 ・お好みで粉チーズをかけてもおいしいですよ。 おすすめ動画TOP3をご紹介 ↓詳しいレシピはこちら↓
