Queste briochs che io solitamente chiamo Taralli morbidi all’anice, sono sempre presenti in casa mia, li faccio soprattutto per i miei genitori, che le amono molto! Sono buone sia a colazione insieme al caffe latte che da mangiare cosi! Il buon aroma dei semi di Anice le rende speciali, lasciano un buon sapore in bocca e sono Sofficissime e si inzuppano benissimo! In questa versione di oggi le ho alleggerite usando SOLO SEMOLA 100%, SENZA UOVA, SENZA BURRO (ma poco olio) e SENZA LATTE (ma Acqua) se volete potete anche dimezzare lo Zucchero ma cosi sono perfette! Se non avete i Semi di anice (che si trovano nei supermercati reparto spezie) potete usare o i semi di finocchio oppure, se amate il profumo dell’anice qualche goccia di Aroma Anice o Liquore all’anice, ma nulla vieta di lasciarle semplici o aromatizzate al limone, alla vaniglia o come piu preferite!
