「卵巾着の生姜焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。メイン材料、2つだけで作れる簡単レシピ。油揚げの中に、卵を入れて、カリッとなるまで焼き、甘辛いたれを絡めました。晩ご飯にぴったり。卵の焼き加減はお好みに調節してくださいね。 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/120017 ■調理時間：20分 ■材料（2〜3人分) ・油揚げ：3枚 ・卵：6個 ・a. しょうが（すりおろし）：大さじ1/2杯 ・a. みりん：小さじ2杯 ・a. 砂糖：小さじ1杯 ・a. めんつゆ：大さじ2杯 ・a.しょうゆ：大さじ1/2杯 ・サラダ油：小さじ2杯 トッピング ・大葉：適量 ■下ごしらえ ・油揚げは熱湯をかけて油抜きします。 ■作り方 1. 油揚げは菜箸を転がし2等分します。切り口を開き、半分は裏返します。 2. 卵を入れてつまようじでとめます。 3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、2を入れて両面焼き目がつくまで焼きます。フタをし、弱火で2〜3分蒸し焼きしたら、(a) を入れて全体に煮詰めて完成です。 ■コツ・ポイント ・お弁当に持っていく際は、卵を十分に加熱していただき、粗熱を取ってから詰めるようにしてくださいね。 ・油揚げはそのまま使うのと裏返して使うので、2つの食感が楽しめますよ。 おすすめ動画TOP3をご紹介 ↓詳しいレシピはこちら↓
