【材料】(1〜2人前) 鶏もも肉(200〜300g) ピーマン 1個 長ネギ 1/2本 生姜 一片 唐辛子 2-3本 カシューナッツ 20粒程度 胡椒 花椒 ・肉の下味 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 胡椒 卵 1/2個 片栗粉 大さじ1 油 ・タレ 醤油 大さじ2 酢 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 水 大さじ1/2 片栗粉 大さじ1/2 ごま油 【レシピ】 ①肉を小さめの一口大に刻み、漿する。 ②ピーマン、長ネギを一口大に。しょうがは細かめに刻む ③油を大さじ2〜3ほど入れて、鶏肉を皮面から炒める。7割くらい火が通ったら火力を弱め唐辛子、生姜、葱を炒める ④ピーマン、ナッツを入れて強火で絡め、合わせタレを入れ素早くかき混ぜる。ごま油を回しかけて皿に盛る。 【動画内で使っていた道具】 使用している調理器具はROOMにまとめています。 https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items 【instagram】 https://www.instagram.com/kiwamimeshi/ 【Twitter】 https://twitter.com/kiwamimeshi/ サブチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC_la35we20l8AUbTrqaZdXg もんじゃ（犬）のチャンネルはこちら https://www.youtube.com/c/monja_diary お仕事のご依頼はこちらにお願いします https://carry0n.co.jp/contact/corporation/ ファンレター・プレゼントの送り先はこちら ----------------- 〒150-0011 東京都渋谷区東1-26-20 東京建物東渋谷ビル8階 株式会社Carry On 武島たけし宛 ※冷蔵・冷凍が必要な生モノの受付はできません ------------------------------------------------------------------------------------------- #武島たけし #極み飯
