Fettuccine al ragù di verdure QUI TROVI TUTTI GLI ARTICOLI CHE MI VEDI USARE NEI VIDEO https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html _________________________________ Fettuccine al Ragù di Verdure per 3 persone 450 gr di verdure fresche sedano carote cipolla zucchine peperoni melanzana aglio zenzero peperoncino facoltativi olio sale pepe basilico o prezzemolo 400 gr salsa di pomodoro 450 gr pasta fresca Una scatoletta di polpa di pomodoro Questa ricetta di tagliatelle al ragù di verdure o fettuccine si presta molto all'utilizzo delle verdure fresche di stagione. Eccovi tre porzioni di fettuccine alle verdure ma selezionate le verdure che più vi piacciono selezionando anche tra gli ingredienti facoltativi per dare più gusto personalizzato al vostro sugo. La base sicuramente mezzo sedano, mezza carote e mezza cipolla, tagliate piccole, tipo ragù. A piacere zenzero, aglio e peperoncino. Fai rosolare e aggiungi altre tre verdure a piacere, io ho utilizzato peperone , mezzo, mezza zucchina e mezza melanzana, tutto mezzo perchè per tre persone devo stare sui 500 grammi di verdura pulita. Fai rosolare con 2 cucchiai di olio extra vergine per 5 minuti, fornello forte e mescolare spesso. Aggiungi una scatoletta di polpa di pomodoro, mezza scatoletta di acqua, sale pepe, e fai cuocere per 20 minuti. Facile dai. A cottura ultimata aggiungi basilico o prezzemolo. Aggiungi 450 grammi di pasta fresca cotta al dente. Aggiungi a crudo sopra la tua pasta un bel giro generoso di olio extra vergine, pepe fresco. _________________________________ Con i SUPERGRAZIE di youtube puoi sostenere il canale con pochi euro per aiutarci a migliorare audio video e ricette. Tutti gli iscritti vedranno nei commenti la tua donazione che sarà evidenziata. Grazie ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html ■ Il Blog https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/ ■ Facebook https://www.facebook.com/Rapanell0 ■ Instagram https://www.instagram.com/rapanello.rapanello/ ■ Contatto solo per commerciali [email protected]
