老饭骨:【國宴大師•扒肉條】最強醃肉配方!汁多味足,唇齒留香,滿嘴都是故事~| 老飯骨

 2023-12-07 12:23:12   867 author:老饭骨

羊腰窩肉洗淨,放入蔥、姜、花椒、芹菜、香菜、胡蘿蔔、洋蔥、橘子瓣、橘子皮、鹽、白胡椒粒、白芷醃製3-4個小時,肉撈出,醃料備用; 醃製好的肉涼水下鍋,水燒開打沫子後,再加水燒開,重複5次左右,將湯和肉一起轉入高壓鍋,剛剛醃羊肉的配料放入布包,置入高壓鍋內一起燉,放入少量鹽,高壓鍋壓制30分鐘後出鍋,用盤子壓扁,放涼切片; 備料,準備一盆煮肉的原湯,起鍋炸花椒油,再將醬油放入花椒油中,馬鈴薯澱粉用水澥開; 熬汁,鍋內放入大料、蔥、姜,煸出香味,下醬油、羊肉湯,熬出香氣後撈出香料,肉條推入鍋內收汁2分鐘左右,2分鐘後用大火,表面用澥開的馬鈴薯澱粉勾芡,表面澆二混子油,迅速顛鍋,齊活! - 傳承技法,毫無保留! 老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎; 二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚; 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! 歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老飯骨傳人! - 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊鏈接可以直接訂閱

Tag:国宴大师
recommended video
ဇာတ်ကားအမည် - ချစ်ကြည့်လေရင်ထဲပေါ့သွားတာပေါ့ဒါရိုက်တာ−ကျော်ဇောလင်း(အတွေးပုံရိပ်)သရုပ်
DATA:2023-05-11 01:29  Read: SEIN HTAY Film Produ
Según el organismo encargado de vigilar el gasto del gobierno en México, la deuda int
DATA:2023-12-05 02:26  Read: Autos baratos
FOLLOW on Insta :- Hajji_Hameez_
DATA:2023-05-05 15:35  Read: Team 4K
大家好,我是麦总,生活中一大爱好是尝遍美食立志走遍大江南北挖掘市井中的美味带给大家不一样的美食文化喜欢我就点击订阅吧:https://www.youtube.com/ch
DATA:2023-05-26 11:13  Read: 麦总去哪吃
"Fazenda Diamante" is a song by Rodrigo Zin that tells the story of the struggles and hardships faced by African slaves on a diamond plantation
DATA:2024-07-25 04:03  Read: Rodrigo Zin
The lyrics of Warfuck's song "Malpropre" discuss the band's experiences and thoughts on society
DATA:2024-07-25 03:45  Read: Warfuck

Copyright © 2022 Little Rabbit video Inc. all rights reserved。

The page takes 0.0291 ms, the memory occupies 285.38 KB, and the database is accessed 18 times