こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、くるくるちくわの磯辺揚げの作り方をご紹介します。巻いて揚げるだけ！見た目も可愛いちくわの磯辺揚げです。お弁当のおかずにもピッタリ！衣がサクサクになる方法をご紹介します。さらに大葉入りバージョンも！どちらも簡単で美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。 Hello, I'm Yukari, a cooking researcher. This time, I will show you how to make Kurukuru Chikuwa Isobeage. Just roll and fry! Fried chikuwa seaweed that looks cute. Perfect as a side dish for lunch boxes! I will show you how to make the batter crispy. There's also a version with shiso leaves! Both are easy and delicious, so please try making them. ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】（15個分） ・ちくわ 5本 ・大葉 2枚 ・水 40ml ・薄力粉 大さじ2.5 ・片栗粉 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1/2 ・料理酒 大さじ1/2 ・青のり 小さじ1/2 ・揚げ油 適量 【ingredients】 ・5 pieces Chikuwa ・2 Shiso leaves ・40ml Water ・2.5 tbsp Cake flour ・1 tbsp Potato starch ・1/2 tbsp Mayonnaise ・1/2 tbsp Cooking sake ・1/2 tsp Green seaweed ・Frying oil -----------------------------------------------------------------------------------------
