달걀프라이는 기름에 구웠기 때문에 건강에 좋지 않다고 생각하시나요? 살짝 조리법만 바꾸면 아주 건강한 달걀 프라이를 드실 수 있어요. 물론, 평소에 하시던 초간단 조리법만큼이나 간단합니다. 비빔밥이나 볶음밥에 올릴 예쁜 달걀 후라이 만드는 법도 덤으로 알려드릴게요 재료: 달걀, 소금, 물 1.달걀을 접시에 깨서 수분을 따라낸다 2.팬을 달구고 기름을 조금 두른 후 솔이나 키친타월로 골고루 닦아준다 3.달군 팬을 젖은 수건에 놓고 열을 한 김 식히면서 불을 약불로 낮춘다 4.달걀을 팬에 놓고 흰자 가장자리를 접시로 잡아 노른자를 가운데로 오게 한다 5.흰자 가장자리가 익으면 물을 붓고 뚜껑을 덮어 수증기로 찌듯이 익힌다 6.다 익으면 들기름을 살짝 뿌린다 ▶ 좀 더 알고 싶다면? 달걀 효능 제대로 먹기 https://youtu.be/ji3y7v0s-kM --------------------------------------------------------------------------------- ▶ 김소형 채널H 블로그 https://blog.naver.com/channel__h ▶ 김소형 채널H 포스트 https://post.naver.com/channel__h ▶ 김소형 채널H 인스타그램 https://www.instagram.com/oldmiko_dr.sh_/ --------------------------------------------------------------------------------- [알립니다] 1. 공공의 건강 정보를 나누는 공간이므로 개인적인 건강 및 질환 상담, 약물, 제품 추천 등 일부 질문에는 답변 드릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다. 2. 진료 도중 틈틈이 답변을 작성하고 있습니다만, 모든 질문에 답변을 드리지 못해 안타깝습니다. 좀 오래 걸리더라도 답변해드릴 수 있는 항목에 대해서는 최대한 답변해드리려고 합니다. 3. 채널H를 사랑해주시는 많은 분들을 위해 욕설, 분란을 일으킬 수 있거나 선정적인 글 등 불쾌감을 유발하는 댓글은 삭제될 수 있습니다. * 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다. #달걀프라이 #계란후라이 #달걀요리
