엄나무순은 이렇게 무치세요. 이 맛은 평생 잊지 못할겁니다

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 엄나무순무침 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 엄나무순 500g 2. 고추장 3스푼 3. 된장 1/2스푼 4. 쌈장 1/2스푼 5. 식초 1스푼 6. 다진마늘 1스푼 7. 매실청 2스푼 8. 조청쌀엿 1스푼 9. 참기름 1스푼 10. 통깨 1스푼 #김대석셰프 #엄나무순무침