フローリア時代からずーっと憧れだったお店、代官山faloの樫村シェフ。日高シェフのアクアパッツァ出身ということもあり、日高シェフにご紹介頂きました。炭を扱うプロ中のプロ!
Data:2023-09-18  |  Read:249
パスタ専門店の名店「愛知PASTA CUORE」さんとのコラボ!!僕自身もInstagramのショート動画を見ていた視聴者でもあったので嬉しいコラボでした^^クオーレさん
Data:2023-09-04  |  Read:251
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Data:2023-08-04  |  Read:149
鍋磨きと厨房掃除でだいぶぴかぴかになってきました♪次の動画で予約開始のお知らせと新店舗での料理内容など色々説明させて頂ければと思います。僕にとって大げさではなく、本当に人
Data:2023-07-15  |  Read:675
フローリアを閉店しようと決めたあの日からずっと探していた東京の店舗でしたが、ここまでの道のりは長かったです。動画内でも話していますが、とある物件の競合に負けてしまった時は
Data:2023-07-15  |  Read:904
新店舗の物件引き渡しまであと数日!それまでは初心に返って家ごはんからスタートしていきます♪たらこに東京のあの食材が合うなんて…驚きすぎて腰を抜かす!と言いたいけどそれは過
Data:2023-06-15  |  Read:590
お店をオープンしてから10年。無事に最後の営業を終える事ができました。10年を振り返ると本当にたくさんの出来事がありました。出会いもあれば別れもあり、自分にとって人生で1
Data:2023-05-26  |  Read:214

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