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イタリア料理
焚火イタリアンfalo「炭のプロ」に教わる魚の炭火焼きとは
フローリア時代からずーっと憧れだったお店、代官山faloの樫村シェフ。日高シェフのアクアパッツァ出身ということもあり、日高シェフにご紹介頂きました。炭を扱うプロ中のプロ!
Data:2023-09-18 | Read:239
愛知の名店シェフ登場!飲めるサーモンのレモンクリームパスタが秀逸すぎる!
パスタ専門店の名店「愛知PASTA CUORE」さんとのコラボ!!僕自身もInstagramのショート動画を見ていた視聴者でもあったので嬉しいコラボでした^^クオーレさん
Data:2023-09-04 | Read:238
過去最高のカルボナーラができた!新店舗のメニュー試作
◇お店のご予約はこちらからhttps://www.tablecheck.com/shops/pontecarbo/reserveチャンネル登録はこちら↓◇https://
Data:2023-08-04 | Read:141
新店舗が完成間近!初の料理動画も撮影してみた
鍋磨きと厨房掃除でだいぶぴかぴかになってきました♪次の動画で予約開始のお知らせと新店舗での料理内容など色々説明させて頂ければと思います。僕にとって大げさではなく、本当に人
Data:2023-07-15 | Read:661
【東京の新店舗】料理人の第2ステージいよいよスタート!
フローリアを閉店しようと決めたあの日からずっと探していた東京の店舗でしたが、ここまでの道のりは長かったです。動画内でも話していますが、とある物件の競合に負けてしまった時は
Data:2023-07-15 | Read:894
料理人が「新!タラコスパゲティ」考案!下町のアレ使います
新店舗の物件引き渡しまであと数日!それまでは初心に返って家ごはんからスタートしていきます♪たらこに東京のあの食材が合うなんて…驚きすぎて腰を抜かす!と言いたいけどそれは過
Data:2023-06-15 | Read:580
フローリア閉店最後の日~10年間ありがとうございました
お店をオープンしてから10年。無事に最後の営業を終える事ができました。10年を振り返ると本当にたくさんの出来事がありました。出会いもあれば別れもあり、自分にとって人生で1
Data:2023-05-26 | Read:202
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